Теория и практика приготовления блюд и изделий из теста
Учебный курс - ПОВАР БЛЮД ИЗ ТЕСТА
представляет собой изучение технологии и рецептуры приготовления блюд и изделий из теста в теории и на практике
Вам будет представлена возможность на примере грузинской кухни и кухонь некоторых стран изучить технологию и рецептуру ряда общепризнанных блюд и изделий из теста, которые по достоинству оценят клиенты вашего ресторана. В результате обучения вы сможете демонстрировать высокий уровень профессионализма и вкуса в отличии от того, что видели и пробовали многие потребители. Самый короткий путь достижения этой цели - приобрести теоретические знания и научиться готовить эти блюда и изделия в условиях профессиональной кухни ресторана, под личным контролем Шеф Повара.
В ходе курса вы откроете для себя важные аспекты технологии приготовления, которые ранее нередко упускали, а может быть и не знали о них.
Вы избежите ошибок, узнав всё о подготовке различных видов теста и их соответстии конкретному бюду или изделию.
Научитесь правильно готовить разнообразные начинки
Узнаете некоторые тонкости приготовления, которые известны опытным поварам ресторанов.
Все учебные материалы для вас изложены в формате аудио и видео уроков, а также будете иметь возможность после каждого урока лично проверить приобретенные знания.
Вам будет обеспечен доступ ко всем теоретическим материалам, урокам и тестам курса.
Стажировка - для уже имеющих опыт работы поваром - не обязательна.
+ Теоретические онлайн уроки в любое удобное для вас время
+ Практическое обучение под руководством Шеф-Повара в реальном ресторане
+ Тестовая проверка знаний
Сертификат соответствия компетенциям - гарантия вашей стабильности на рабочем месте!