მზარეული-უნივერსალი - I ნაწილი

მზარეულის ინტენსიურ პროფესიულ სასწავლო კურსს, რომელიც შედგება სამი კომპონენტისგან.
მზარეულის პროფესიული კურსის - I ნაწილი - მრავლმხრივ გაგაცნობიერებთ კულინარიის სამყაროს და დაგეხმარებათ საბოლოოდ დარწმუნდეთ პროფესიის სწორ არჩევანში.
შემდეგ გაივლით:
მზარეულის პროფესიული კურსის - II ნაწილს - სადაც შეისწავლით HACCP სისტემის მოთხოვნებს ნედლეულისა და კულინარიული პროდუქციის უვნებლობის მიმართ, სანიტარულ და ჰიგიენურ ნორმებს. სამზარეულოს აღჭურვილობას, მანქანა-დანადგარების, მოწყობილობებისა და ხელსაწყოების ეფექტურ და უსაფრთხო გამოყენებას, აგრეთვე მზარეულის შრომის უსაფრთხოების წესებს.
და მზარეულის პროფესიული კურსის - III ნაწილს, რომელშიც: შეგასწავლით ძირითად კულინარიულ მეთოდებსა და ხერხებს, სხვადასხვა კერძების მომზადების რეცეპტურასა და ტექნოლოგიურ პროცესებს, დაეუფლებით კულინარული პროდუქციისა და ნაწარმის მომზადებას, რის შედეგადაც თავდაჯერებულად იგრძნოთ თავს სამზარეულოში.
სამივე კომპონენტის გავლის შემდეგ მიიღებთ მზარეულ - უნივერსალის ორენოვან სერტიფიკატს (ქართული, ინგლისური).