Обучающий курс для рестораторов
Шаблон запуска ресторана грузинской кухни
Обучающий курс с готовым коммерческим шаблоном: от идеи формата до организации кухни. Подходит, если вы открываете или перезапускаете заведение с акцентом на грузинскую кухню — хачапурную, хинкальную, чебуречную, шашлычную или ресторан демократичного формата.
Для кого:
-
начинающие рестораторы;
-
повара и шеф-повара, которые выходят на управление кухней и бизнесом.
На чём фокус: меню и калькуляция, полуфабрикаты и заготовки под ваш формат, закупки и ежедневная работа кухни, список оборудования и инвентаря. В расширенном тарифе — разбор ваших задач на индивидуальных консультациях.
На платформе — вводный урок «Как найти идею, которая будет востребована на рынке»; основной объём — шаблон, рецептуры и არჩეული ტარიფის მხარდაჭერა.
Форматы в шаблоне: хачапурная, хинкальная, чебуречная, шашлычная и другие демократичные форматы с грузинской кухней.
Тариф «Базовый» — 1500 лари:
-
готовые рецепты и технологии грузинской кухни с расчётом ингредиентов и пошаговыми инструкциями;
-
планирование меню и заготовок на 50–70 посадочных мест;
-
список необходимого оборудования с рекомендациями по выбору;
-
1–2 ონლაინ-консультации для обратной связи.
Тариф «Универсальный» — 5000 лари: всё из базового тарифа და детальная проработка ваших запросов и 5 индивидуальных ონლაინ-консультаций по вопросам и проблемам запуска. Кратко разбираются и другие факторы, влияющие на работу ресторана.
Консультации (расширенный формат): до пяти часов персональных консультаций на конкретных примерах; первая встреча возможна в вашем заведении или на кухне действующего ресторана. Вопросы можно направить автору заранее.
Предоплата: 40%.
Как записаться и уточнить тариф: напишите или позвоните в Viber или WhatsApp: +995571333881, +995577722709.
Оставьте заявку — школа откроет доступ после набора.
- 1 Уроки
Пишите в WhatsApp — так мы отвечаем быстрее. Формы на сайте отключены.
Написать в WhatsApp