HACCP - ს კურსი პერსონალისთვის

კურსის მიზანი: რესტორნის პერსონალს გასაგები HACCP, სანიტარიისა და პირადი ჰიგიენის წესები, რათა შემცირდეს რისკი სტუმრებისა და გუნდისთვის.

ვისთვის: სარესტორნო და მიმდებარე საზოგადოებრივი კვების ყველა კატეგორიის მუშაკისთვის.

ფორმატი: სამი ონლაინ-მოდული აუდიო და ვიდეო მასალებით, საბოლოო ტესტი პლატფორმაზე.

შინაარსი:

1. ევროკავშირის მარეგულირებელი მოთხოვნები — HACCP-ის წესების სისტემა სურსათის უვნებლობისთვის.

2. სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმები და წესები საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში.

3. პერსონალის პირადი ჰიგიენა.

შეფასება: საბოლოო ტესტი სამივე თემაზე, გადასვლის ზღვარი 70%.

სერტიფიკატი: შედეგების გათვალისწინებით რესტორანი შეუძლია მიიღოს სერტიფიკატი ორგანიზაციის სახელზე ყველა მონაწილის მითითებით. მონაცემები შემოწმებადია პროფესიული სკოლა „ინტერსერვისის“ ბაზაში.

კურსი დამტკიცებულია: საქართველოს პროფესიული განათლების ფონდისა და ქართული სამზარეულოს საერთაშორისო ასოციაციის მიერ.

ინსტრუქტორები: ალექსანდრე ეჯიბაძე, მზია გიგუაშვილი ოფლაინ ტრენინგები საწარმოებისთვის — შეთანხმებით, საჭიროების შემთხვევაში ადგილზე მისვლით.

ოფლაინ ტრენინგზე ჩასაწერად: მოგვწერეთ ან დაგვიკავშირდით Viber-ში ან WhatsApp-ში: +995571333881, +995577722709.