სტაჟირება რესტორანში (საქართველო)

სწავლება სამუშაო ადგილზე

პრაქტიკა პარტნიორ რესტორნში საგანმანათლებლო მომსახურებაა: ისწავლებთ მოქმედი დაწესებულების სამზარეულოში, პროფესიონალი შეფ-მზარეულის ხელმძღვანელობით. გრაფიკი და ხანგრძლივობა წინასწარ თანხმდება.

ინდივიდუალური მიდგომა:

• გავითვალისწინებთ თქვენს მოთხოვნებს რესტორნისა და სპეციალიზაციის არჩევისას;

• შეფ-მზარეული აწვდის სწავლებას თქვენს დონეზე;

• საჭიროების შემთხვევაში შესაძლებელია სტაჟირების გახანგრძლივება ან გრაფიკის კორექტირება.

რას გაძლევთ სტაჟირება:

• შეფ-მზარეულის პატრონაჟის ქვეშ „შიგნიდან“ დაინახავთ სამზარეულოს პროცესებს და გაეცნოთ მენიუს;

• უშუალოდ მონაწილეობთ კერძების მომზადებაში;

• გაიგებთ ცხელი, ცივი, მოსამზადებელი და საკონდიტრო უბნების მუშაობას;

• მიიღებთ კონსულტაციას სამუშაოს ორგანიზებაზე, თვითღირებულების შემცირებაზე, კერძის გაფორმებასა და მიწოდებაზე;

• დასრულების შემდეგ — პერსონალურ სერტიფიკატს იმ ობიექტის მითითებით, სადაც პრაქტიკა გაიარეთ.

სტაჟირების სტიპენდია შესაძლებელია რესტორნის მენეჯმენტთან შეთანხმებით. საბოლოო ღირებულება დამოკიდებულია რესტორნზე, ვადასა და თქვენს მოთხოვნებზე.