Технология и производство хлеба и булочных изделий
Технология и производство кондитерской продукции
+ Шаблон по открытию ресторана грузинской кухни
Стандарты приготовления бульонов, соусов и супов
Технология приготовления блюд и изделий из теста
Оценка уровня знаний и умений в профессии "Повар"
Теория и практика приготовления суши и роллов
Лексика и фразеология для профессиональной деятельности
Повышение профессиональных компетенций повара
Рецептура кулинарной продукции и технология ее производства.
Оценка компетенций Поваров и другого персонала
Безопасность, сан-гигиенические нормы, охрана труда.
Безопасность производства пищевых продуктов и санитария
Начни изучать кулинарию - стань Поваром!
